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うどん修行~

1ヶ月ほど前からうどんの修行を始めました。

私ももう53歳…
老後の為に何かしよううと~

最近、一週間に3~4回うどんを打ちます(笑)

自分で言うのも何なんですが…
これがなかなか美味い!
家族いわく~いろんな有名店とあまり変わらないらしい~(爆)

粉は香川からいろんな種類の小麦粉を注文。

もう何種類試したか…

で、で、作ってる所を~
20110405ko.jpg


塩水
20110405siomizu.jpg
ミネラルウォーターを使います。
塩は粗塩


ある程度こねて~
20110405kone.jpg


そして一番大事な足踏みです!
これは体重がある自分は有利です~~!
20110405asihumi.jpg


麺棒でのばす~
20110405nobaqsi.jpg


そして切る!!
20110405kiru.jpg


出来上がり!
20110405dekiagari.jpg

ぶっかけ、カレーうどん、釜玉何を食べても美味しいです!

かなりええとこまでいってる感じやと思うねんけどなぁ~(笑)
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テーマ : 自転車(スポーツ用)
ジャンル : スポーツ

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わお、こんなの食べれる御家族が羨ましい~。
かんちゃさんほんと器用ですね!
こうなったらお料理のお店も併設してください!^^

麺が美味しかったら、出汁しょうゆと、スダチだけでも美味しいですよ。

ちなみに、実家はうどん屋です。

いつの日か
 うどんを食べに寄せて頂きますよ。
私の父親も35、6年前迄
うどん茶屋で うどんを打ってました。
 香川でなく愛媛の西条市って言う町で。

いつでも受入れ準備は整っております。
お声掛けください。

首を長くして待ってます!!
なかなか連絡来ないなぁ!

噂のお手製うどんですねー
おいしそう^^

先日はありがとうございました^^
息子達は帰ってからとっても気に入って
鏡ばかり見ていました。
次回はマイつゆ持参しますw

タカさん

将来の夢はそこなんです!!
楽しい仲間が集まるお店~

やりたいですね!

私ださん

マジなんですか!
今度美味しいうどんの作り方教えてくださいね!!

ちゃり爺さん

愛媛の西条ですか~!
うちの嫁の親は北条です。

ぜひ食べに来てください(笑)

キャノさん

まだもう少し勉強が必要です!
もう少しお待ちください。

修行!修行!です(笑)

くぅさん

こちらこそありがとうございました。
元気なお子さんたちで楽しかったです。

次回はぜひ寝屋川にお越しくださいね!!
プロフィール

カンチャ(一竿)

Author:カンチャ(一竿)
自転車、ゴルフ、釣りetc…

ほんまにやりたいことが多すぎる~
そんな50歳代のおっさんブログです(笑)

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